赴贺州之约

赋农品新彩

   贺韵新农青年突击队  

为了深入贯彻广东省“百千万工程”决策部署，推动乡村振兴战略落实见效。东莞城市学院“百千万工程”突击队行动贺韵新农青年突击队于贺州市大平瑶族乡里头村和龙坪村开展了对鹰嘴桃种植负责人与里头村过山瑶的茶香基地的专访活动。

7 月 11 日，小组成员跟随李书记的脚步，先后来到了大平瑶族乡里头村和龙坪村，探寻藏在瑶乡深处的优质农产品。两地的物产各有特色，却都透着大山的纯净与民族的韵味。

里头村

里头村是过山瑶聚居地，这里的农产品虽品种零散，却各有千秋 —— 茶叶、笋干、八角、蜂蜜皆是农户的用心之作。而农户们最想主推的，是带着大平瑶族文化印记的茶叶。

其实，村里的茶叶与知名的八堡茶同属一脉，因八堡村的推广而得名。作为黑茶类的高山云雾茶，它的诞生充满匠心：村集体提供机器支持，农户们亲手种植、加工，从早到晚纯手工炒制。这样的工序让茶叶耐泡不易变味，茶味醇厚，且年份越久越香浓。更特别的是，当地小孩生病时，用茶油涂抹肚子，隔天便有好转，足见其品质出众。

除了茶叶，村里的笋干也是难得的好物。2-5 月采撷的鲜笋来自山中，自然生长，落叶化为绿肥，是真正的绿色产品。笋干外层的白色物质对肠胃有益，在市场上颇为稀缺，晒干后可长久保存。

村里的里头岭瞭望台是标志性建筑，曾是解放军的据点，碉堡、阀门留存着历史印记；瑶绣元素则彰显着浓郁的瑶族文化。未来，我们计划将茶叶、笋干、八角等装进融合这些元素的礼盒，走精品包装路线，让山珍与文化同辉。

八角图

龙坪村

来到龙坪村，便走进了六堡茶的核心产区 —— 这里是当地种植六堡茶最多的乡镇，主打 “高山云雾” 特质，更带着平桂独有的土瑶文化印记。

村支书一句话道破六堡茶的精髓：“好的六堡茶，呈褐红色，从茶壶中倒出来跟丝绸一样。” 它不仅颜值高，品质更过硬：年份越久越佳，冲泡 24 小时不变味，常温高温下都能保存。从采摘、晾晒、揉捻到成堆自然氧化，每一步都遵循自然规律，造就了独一无二的口感。贺州人对六堡茶的偏爱，更印证了它的魅力。

无论是里头村过山瑶的八堡茶与笋干，还是龙坪村土瑶的六堡茶，都是瑶乡对自然的馈赠。后续我们将围绕 “一村一 IP” 的理念，把瑶族文化元素融入文创包装，让这些好物带着瑶乡的故事走向更多人身边。